xxx

A méhközpontú méhészkedés varázslatos világa

ic069 Méhészkedés

A természet csodája, a mézelő méh. Ha önellátó családban, közösségben gondolkodtok, elkerülhetetlen, hogy legyen saját mézetek, és sok-sok beporzó barátotok a kertetekben. De miképpen tudunk úgy tartani akár csak 2-3 méhcsaládot, hogy ahhoz ne legyen szükség a mai méhészetekre jellemző… Olvass tovább

xxx

Tehenet újra a háztájiba! – A kárpáti borzderes visszatelepítése hazánkba

ic068 Kárpáti borzderes

Ezzel a mottóval indította el a Polyán Egyesület közel egy évtizede a kárpáti borzderes kihelyezési programját. A szakemberek szerint egy döbbenetesen jó, hiánypótló fajta az önellátásra törekvő családok és közösségek számára. Annál szomorúbb, hogy mára ténylegesen a kihalás szélére került… Olvass tovább

xxx

Házikó ❤ YouTyúk

ic006 Tyúkbérlés

A fenntartható vidékfejlesztési elveken nyugvó, és e tekintetben úttörő (vagy épp újraépítő) Házikó egy közel egy éves kisipari élelmiszerfeldolgozó üzem Budapest belvárosában. A vállalkozás kulcseleme, hogy – lehetőleg fenntartható gazdálkodásból származó – kistermelői alapanyagokból készít megfizethető árú ételeket. Híres arról, hogy komolyan… Olvass tovább